Journal de l'économie

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L'inflation persiste : les prix augmentent de plus de 5% en mai 2023





Le 31 Mai 2023, par Paolo Garoscio

Le coût de la vie en France continue de grimper, avec une inflation toujours forte en mai 2023. L'alimentation et le tabac sont les principaux moteurs de cette hausse. Ces augmentations, qui touchent profondément le portefeuille des consommateurs, nécessitent une attention particulière.


Les produits alimentaires : une source prédominante d'inflation

En 2022, la hausse des prix était principalement stimulée par l'énergie. En 2023, c'est l'alimentation qui est en première ligne, avec une inflation à deux chiffres. En mai 2023, les prix des produits alimentaires ont augmenté de 14,1% sur un an, après une hausse de 15% le mois précédent.

Selon l'Insee, cette hausse est principalement due à l'augmentation des prix de l'autre alimentation (tous produits alimentaires hors produits frais), qui a grimpé de 14,8% sur un an. Les produits frais ne sont pas en reste, avec une hausse de 10,4%. De quoi faire augmenter la facture des ménages, alors que l’alimentation est une dépense contrainte pour tous les Français.

Une stabilité relative des prix sur le court terme

En mai 2023, le tabac est devenu le deuxième moteur de l'inflation, avec une hausse de 9,8% sur un an. L'énergie, quant à elle, connaît une hausse modeste de 2% sur un an, reflétant un certain apaisement de la crise. Reste à savoir quel sera l’effet de la fin des tarifs réglementés du gaz, confirmée pour survenir le 30 juin 2023. Au niveau des services, les prix ont augmenté de 3% sur un an en mai 2023, et de 4,1% pour les produits manufacturés. Malgré ces hausses, l'Insee note une certaine stabilité des prix entre avril et mai 2023, avec même une légère baisse de 0,1% sur un mois. L’IPCH (Indice des Prix à la Consommation Harmonisé) s’établit, de son côté, à 6% sur un an, et à -0,1% sur un mois.




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