Journal de l'économie
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Tags (64) : alimentation

Bonduelle dans le rouge mais optimiste pour l'avenir

Bonduelle dans le rouge mais optimiste pour l'avenir
La rédaction | 09/10/2024 | Entreprises
Le groupe agroalimentaire français Bonduelle a publié des résultats financiers mitigés pour l'exercice 2023-2024. Si les chiffres font état de pertes conséquentes, le spécialiste des légumes reste confiant dans sa stratégie de redressement sur trois ans, portée par des améliorations opérationnelles notables.
agro-alimentaire, alimentation, Bonduelle

Un retour de l’inflation alimentaire redouté pour 2025

Un retour de l’inflation alimentaire redouté pour 2025
Aurélien Delacroix | 08/10/2024 | France
Après une accalmie en 2024, l’inflation alimentaire pourrait de nouveau frapper les ménages français dès 2025. En cause, la hausse spectaculaire des prix des matières premières agricoles sur fond de bouleversements climatiques. Les consommateurs risquent de voir les prix des produits du quotidien grimper, impactant directement leur pouvoir d’achat.
alimentation, inflation, matières premières

Tupperware en faillite

Tupperware en faillite
François Lapierre | 20/09/2024 | Entreprises
Face à des dettes colossales et une transformation numérique tardive, Tupperware entame une procédure de faillite sous la loi américaine. La célèbre marque de boîtes en plastique espère retrouver une stabilité financière et moderniser son modèle d'affaires pour survivre.
alimentation, faillite, Tupperware

L’inflation en France en août 2024 confirmée à moins de 2 %

L’inflation en France en août 2024 confirmée à moins de 2 %
Paolo Garoscio | 13/09/2024 | France
En août 2024, l’inflation en France a ralenti à 1,8% sur un an, contre 2,3% en juillet, selon les données définitives publiées par l'INSEE. La forte diminution des prix de l'énergie est confirmée comme le moteur de ce ralentissement des prix, bien que certains secteurs continuent de connaître des augmentations.
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Inflation : elle tombe sous la barre des 2% en août 2024

Inflation : elle tombe sous la barre des 2% en août 2024
Paolo Garoscio | 30/08/2024 | France
En août 2024, l'inflation en France a atteint un taux de 1,9 % sur un an, une nouvelle étape dans le ralentissement progressif de l'augmentation des prix à la consommation. L’inflation connaît ainsi une nouvelle baisse par rapport aux 2,3 % enregistrés en juillet 2024, confirmant ainsi une tendance amorcée au début de l'été.
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Consommation : le prix des fruits et légumes en baisse en France

Consommation : le prix des fruits et légumes en baisse en France
Paolo Garoscio | 24/07/2024 | France
L'année 2024 marque une période charnière pour les prix des fruits et légumes en France. Après des augmentations marquées entre 2021 et 2023, une baisse générale des prix est observée cette année. Cependant, cette tendance globale n’est pas suivie par tous les produits, ce qui pourrait obliger les ménages à faire des choix stratégiques pour leur budget.
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Production de blé : 2024 sera une année compliquée

Production de blé : 2024 sera une année compliquée
Paolo Garoscio | 05/07/2024 | France
Les dernières estimations pour la récolte de blé tendre en France en 2024 prévoient une baisse des rendements, qui était toutefois attendue. La cause principale en est évidemment la météo qui a été particulièrement mauvaise et a réduit la productivité des champs.
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Les Français n'ont jamais autant mangé d'œufs

Les Français n'ont jamais autant mangé d'œufs
La rédaction | 21/06/2024 | France
Avec une consommation record de 224 œufs par an et par habitant l'an dernier, les Français affichent un appétit croissant pour ce produit. Toutefois, cette popularité met à rude épreuve la capacité de production nationale, exacerbée par les effets de la grippe aviaire. La filière cherche des solutions pour garantir l'autonomie en œufs d'ici 2030.
alimentation, élevage, œuf

Agriculture : mauvaises nouvelles pour la production mondiale de blé

Agriculture : mauvaises nouvelles pour la production mondiale de blé
Paolo Garoscio | 18/06/2024 | International
Les projections pour 2024 de la production mondiale de blé, fournies par le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), montrent une baisse de la production, en particulier à cause de conditions climatiques variées à travers les principales régions productrices.
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Inflation : le ralentissement se confirme en mai 2024

Inflation : le ralentissement se confirme en mai 2024
Paolo Garoscio | 31/05/2024 | France
L'inflation en France en mai 2024 semble confirmer les propos du gouvernement qui s’est à plusieurs reprises félicité d’avoir gagné la bataille des prix. Les dernières données provisoires de l'Insee relatives à mai 2024 et publiées le 31 mai 2024 montrent que les prix à la consommation ont augmenté de 2,2% sur un an… et sont restés stables sur un mois.
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Les produits végétaux peuvent de nouveau être appelés « steak » ou « saucisse »

Les produits végétaux peuvent de nouveau être appelés « steak » ou « saucisse »
François Lapierre | 12/04/2024 | France
Le Conseil d’État a suspendu pour la seconde fois un décret gouvernemental interdisant l'usage de termes traditionnellement associés à la viande pour désigner les produits végétaux. Cette décision survient dans un contexte d'incertitude légale et d'attente d'une clarification de la part de l'Union Européenne.
alimentation, conseil d'état, produits végétaux

Beaucoup trop d'ingrédients d'origine inconnue dans les plats préparés

Beaucoup trop d'ingrédients d'origine inconnue dans les plats préparés
Aurélien Delacroix | 29/03/2024 | France
Une récente étude de l'UFC-Que Choisir met en lumière le flou entourant l'origine des ingrédients dans les aliments transformés vendus en grande distribution. Avec 69 % des composants jugés d'origine « opaque », la question de la transparence alimentaire s'impose plus que jamais comme un enjeu de confiance pour les consommateurs.
alimentation, origine contrôlée, plats préparés, produits alimentaires

Alimentation : du sucre caché dans quasiment tous les produits

Alimentation : du sucre caché dans quasiment tous les produits
Paolo Garoscio | 19/03/2024 | Lifestyle
La mauvaise alimentation inquiète les autorités de santé publique : elle augmente l’obésité dans le monde, et, la France n’est pas à l’abri. Dans ce cadre, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) a publié les résultats d'une étude exhaustive sur l'utilisation des sucres et édulcorants dans l'alimentation transformée. Et les résultats sont sans appel : le sucre est partout.
agroalimentaire, alimentation, analyse, anses, produits, risque, santé, sucre, étude

Consommation : la qualité sacrifiée sur l’autel des prix en 2023

Consommation : la qualité sacrifiée sur l’autel des prix en 2023
Paolo Garoscio | 07/02/2024 | France
La consommation en France a subi une transformation profonde sous l'effet d'une inflation persistante, révèle l'étude annuelle de NielsenIQ publiée le 6 février 2024. Les Français, confrontés à la hausse des prix, ont adapté leurs comportements d'achat, privilégiant des stratégies d'économie et redéfinissant leurs priorités.
2023, achats, alimentation, consommation, distributeurs, dépenses, france, inflation, mdd, ménages, prix

Inflation : toujours plus de 3% en France

Inflation : toujours plus de 3% en France
Paolo Garoscio | 31/01/2024 | France
Janvier 2024 en France est marqué par une inflation qui, bien que ralentissant, demeure au-dessus des attentes de la Banque Centrale Européenne. La BCE, comme la FED et la majorité des banques centrales, estime que l’inflation idéale serait de 2% par an. Or, en janvier 2024, l’inflation en France a largement dépassé ce niveau.
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Label 'Préparé sur Place' : quels enjeux pour les restaurateurs ?

Label 'Préparé sur Place' : quels enjeux pour les restaurateurs ?
Paolo Garoscio | 14/11/2023 | France
La règlementation de la restauration française est sur le point de connaître une évolution majeure avec l'introduction du label "préparé sur place". Cette initiative, annoncée par Olivia Grégoire, ministre déléguée aux Petites et Moyennes Entreprises, présente des défis, mais aussi de nombreux avantages.
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Le Nutri-Score chez Bjorg, c’est terminé !

Le Nutri-Score chez Bjorg, c’est terminé !
Grégoire Hernandez | 10/11/2023 | France
Le Nutri-Score durcit ses critères. Un séisme pour les industriels comme Bjorg, qui choisit de délaisser ce compagnon pour le Planet-Score. Un virage vers l'écologie ou une esquive calculée ?
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Noël 2023 : le repas sera plus cher

Noël 2023 : le repas sera plus cher
Paolo Garoscio | 20/10/2023 | France
À l'approche des fêtes de fin d'année, une tendance économique préoccupante se dessine : l'inflation des produits incontournables des tables de fin d’année. Une mauvaise nouvelle pour les consommateurs, après une forte hausse des prix déjà enregistrée en 2022.
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Inflation en juillet 2023 : une légère baisse constatée

Inflation en juillet 2023 : une légère baisse constatée
Paolo Garoscio | 28/07/2023 | France
Les données publiées par l'Institut national de la statistique et des études économiques (Insee) le 28 juillet 2023 mettent en lumière les dynamiques inflationnistes de juillet 2023. La tendance est à l’amélioration, notamment dans l’énergie. Mais pour l’alimentation, la hausse des prix reste très élevée sur un an.
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Inflation en France : un ralentissement en juin 2023

Inflation en France : un ralentissement en juin 2023
Paolo Garoscio | 30/06/2023 | France
Les données de l'INSEE pour juin 2023 mettent en lumière une évolution notable des prix à la consommation, en particulier dans le secteur de l'alimentation. L’inflation reste d’un niveau élevé, mais un nouveauté permet le ralentissement enregistré : la première baisse des prix de l’énergie.
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