Journal de l'économie
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Tags (49) : alimentation

Label 'Préparé sur Place' : quels enjeux pour les restaurateurs ?

Label 'Préparé sur Place' : quels enjeux pour les restaurateurs ?
Paolo Garoscio | 14/11/2023 | France
La règlementation de la restauration française est sur le point de connaître une évolution majeure avec l'introduction du label "préparé sur place". Cette initiative, annoncée par Olivia Grégoire, ministre déléguée aux Petites et Moyennes Entreprises, présente des défis, mais aussi de nombreux avantages.
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Le Nutri-Score chez Bjorg, c’est terminé !

Le Nutri-Score chez Bjorg, c’est terminé !
Grégoire Hernandez | 10/11/2023 | France
Le Nutri-Score durcit ses critères. Un séisme pour les industriels comme Bjorg, qui choisit de délaisser ce compagnon pour le Planet-Score. Un virage vers l'écologie ou une esquive calculée ?
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Noël 2023 : le repas sera plus cher

Noël 2023 : le repas sera plus cher
Paolo Garoscio | 20/10/2023 | France
À l'approche des fêtes de fin d'année, une tendance économique préoccupante se dessine : l'inflation des produits incontournables des tables de fin d’année. Une mauvaise nouvelle pour les consommateurs, après une forte hausse des prix déjà enregistrée en 2022.
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Inflation en juillet 2023 : une légère baisse constatée

Inflation en juillet 2023 : une légère baisse constatée
Paolo Garoscio | 28/07/2023 | France
Les données publiées par l'Institut national de la statistique et des études économiques (Insee) le 28 juillet 2023 mettent en lumière les dynamiques inflationnistes de juillet 2023. La tendance est à l’amélioration, notamment dans l’énergie. Mais pour l’alimentation, la hausse des prix reste très élevée sur un an.
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Inflation en France : un ralentissement en juin 2023

Inflation en France : un ralentissement en juin 2023
Paolo Garoscio | 30/06/2023 | France
Les données de l'INSEE pour juin 2023 mettent en lumière une évolution notable des prix à la consommation, en particulier dans le secteur de l'alimentation. L’inflation reste d’un niveau élevé, mais un nouveauté permet le ralentissement enregistré : la première baisse des prix de l’énergie.
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L'Italie face à un appel au boycott des pâtes en raison de l'inflation

L'Italie face à un appel au boycott des pâtes en raison de l'inflation
Paolo Garoscio | 23/06/2023 | International
En Italie, des associations de consommateurs ont lancé un appel au boycott des pâtes vendues dans les supermarchés pour protester contre une hausse jugée disproportionnée des prix. Cette initiative, qui se déroule du 22 au 29 juin, vise à faire pression sur les distributeurs et les industriels pour qu'ils révisent leurs tarifs à la baisse.
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Inflation : l’industrie agroalimentaire sous pression pour renégocier les prix

Inflation : l’industrie agroalimentaire sous pression pour renégocier les prix
Paolo Garoscio | 06/06/2023 | Entreprises
Face à une inflation alimentaire persistante, dépassant encore 10% en mai 2023, le gouvernement français, secondé par les distributeurs, met la pression sur les industriels de l'agroalimentaire pour qu'ils renégocient les prix. Ces derniers se montrent cependant réticents, malgré les menaces de sanctions publiques.
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L'inflation persiste : les prix augmentent de plus de 5% en mai 2023

L'inflation persiste : les prix augmentent de plus de 5% en mai 2023
Paolo Garoscio | 31/05/2023 | France
Le coût de la vie en France continue de grimper, avec une inflation toujours forte en mai 2023. L'alimentation et le tabac sont les principaux moteurs de cette hausse. Ces augmentations, qui touchent profondément le portefeuille des consommateurs, nécessitent une attention particulière.
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Inflation : plus élevée que prévu en février 2023

Inflation : plus élevée que prévu en février 2023
Paolo Garoscio | 15/03/2023 | France
C’est relativement rare, mais pas inédit : l’Insee a publié, le 15 mars 2023, les données définitives de l’inflation pour le mois de février 2023. la hausse des prix a été plus importante qu’attendu, confirmant de fait une inflation record portée par l’alimentation et l’énergie. La hausse des prix a atteint 6,3% sur un an.
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L’inflation accélère : 6,2% en février 2023 en France

L’inflation accélère : 6,2% en février 2023 en France
Paolo Garoscio | 28/02/2023 | France
La tendance haussière des prix à la consommation en France se confirme encore un peu plus. Les données provisoires de l’inflation pour le mois de février 2023, publiées par l’Insee le 28 février 2023, dévoilent une hausse des prix qui franchit encore une fois la barre des 6%. Et comme le mois précédent, ce sont les prix des produits alimentaires et de l’énergie qui tirent la hausse vers le haut.
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L’inflation atteint à nouveau 6% en France en janvier 2023

L’inflation atteint à nouveau 6% en France en janvier 2023
Paolo Garoscio | 31/01/2023 | France
C’est la quatrième fois en moins de 12 mois, et ça confirme que la hausse des prix continue dans l’Hexagone comme partout ailleurs dans le monde. Selon les données provisoires de l’inflation, publiées par l’Insee le 31 janvier 2023, la hausse des prix à la consommation a de nouveau atteint 6% sur un an en janvier 2023. Et ce sont les prix de l’alimentation qui continuent de la tirer vers le haut.
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L’inflation annuelle en France dépasse 5% 2022

L’inflation annuelle en France dépasse 5% 2022
Paolo Garoscio | 13/01/2023 | France
L’Insee a publié les données définitives de l’inflation pour le mois de décembre 2022 le 13 janvier 2023, et par conséquent les données de l’inflation annuelle en France. Elle se confirme à un niveau très élevé, plus de trois fois supérieur à celui de 2021. Et ce sont les prix de l’énergie et de l’alimentation qui tirent vers le haut le coût de la vie.
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L’inflation se tasse légèrement en France en décembre 2022

L’inflation se tasse légèrement en France en décembre 2022
Paolo Garoscio | 04/01/2023 | France
L’Insee prévoit toujours que le pic inflationniste pour l’Hexagone sera atteint en janvier et février 2023, mais en attendant l’institut dévoile une petite bonne nouvelle. L’inflation, en décembre 2022, a légèrement reculé par rapport au mois précédent, retombant sous la barre symbolique des 6% sur un an. Mais les prix de l’alimentation continuent d’augmenter…
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Espagne : suppression de la TVA sur les produits alimentaires nécessaire

Espagne : suppression de la TVA sur les produits alimentaires nécessaire
Paolo Garoscio | 28/12/2022 | International
Pour faire face à l’augmentation du coût de l vie pour les ménages espagnols, le gouvernement a dévoilé une nouvelle mesure. La TVA sur les produits alimentaires de première nécessité va être supprimée durant tout le premier semestre 2023. De quoi réduire le niveau d’inflation sur l’alimentation, qui a atteint des niveaux record.
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France : une croissance nulle pour le quatrième trimestre 2022 ?

France : une croissance nulle pour le quatrième trimestre 2022 ?
Paolo Garoscio | 09/09/2022 | France
L’Insee a publié, le 7 septembre 2022, son point de conjoncture de l’économie française, avec quelques évolutions par rapport au précédent datant de juin 2022. Entre autres, l’institut s’attend à une croissance moins forte au troisième trimestre 2022… et une baisse continue jusqu’à la fin de l’année. Si bien que pour le quatrième trimestre 2022, la prévision est d’une croissance nulle.
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En Italie, Domino’s Pizza fait faillite face à la concurrence locale

En Italie, Domino’s Pizza fait faillite face à la concurrence locale
Paolo Garoscio | 10/08/2022 | Entreprises
Les Américains de Domino’s Pizza ont essuyé une défaite majeure en Italie : leur version d’un des plats nationaux du pays n’aura pas convaincu… la population concernée. Un échec peut-être prévisible, mais qui a été accentué par la crise sanitaire ayant révolutionné les pizzerias italiennes. Le groupe a donc décidé de quitter le pays ce mois de juillet 2022.
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Les prix des produits alimentaires vont augmenter de 3%

Les prix des produits alimentaires vont augmenter de 3%
Aurélien Delacroix | 04/03/2022 | France
Les produits alimentaires seront plus chers de 3% en moyenne cette année, suite aux négociations entre les distributeurs, les agriculteurs et les industriels. Une première en huit ans, assure le gouvernement.
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L’inflation atteint un nouveau record en France en février 2022

L’inflation atteint un nouveau record en France en février 2022
Paolo Garoscio | 25/02/2022 | France
Mauvaise nouvelle pour les ménages : la tendance inflationniste continue et s’accélère en France. Les données de l’Insee, partielles, sur l’inflation en février 2022 dans le pays dévoilent une forte hausse de l’augmentation des prix qui atteint un niveau attendu, mais uniquement à la mi-2022. En cause : essentiellement les prix des l’énergie dont la hausse se poursuit.
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Chèque alimentaire : il faudra attendre 2022

Chèque alimentaire : il faudra attendre 2022
Aurélien Delacroix | 08/09/2021 | France
Il faudra attendre 2022 pour voir arriver le « chèque alimentaire » promis par Emmanuel Macron, visant à améliorer l'ordinaire alimentaire des ménages modestes. Deux ans après son annonce par le président de la République…
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Hausse des prix à la consommation : 1,5% sur un an en juin 2021

Hausse des prix à la consommation : 1,5% sur un an en juin 2021
Paolo Garoscio | 30/06/2021 | France
L’inflation inquiète de plus en plus dans les économies avancées : trop importante, elle pourrait être un frein à la relance économique, les ménages risquant de réduire leur consommation à cause de la hausse des prix. En France, toutefois, la situation reste maîtrisée, ce qui n’est pas le cas ailleurs en Europe, notamment en Allemagne. Selon l’Insee, si les prix augmentent en juin 2021, la hausse est inférieure à 2%.
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