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Il s’est vendu l’an dernier 312,5 millions de bouteilles de champagne. Ce n’est pas un record historique puisqu’en 2007, 339 millions de bouteilles avaient été expédiées un peu partout dans le monde ; en revanche, le chiffre d’affaires n’a jamais été aussi élevé puisque le secteur a généré des revenus de 4,75 milliards d’euros, un chiffre en progression de 5,6% par rapport à 2014.
Ce sont les marchés à l’exportation qui permettent au champagne de poursuivre sa progression : l’export a connu en 2015 une croissance de 4%, tout particulièrement dans les pays hors Union européenne où on a soif de champagne — les pays tiers ont englouti 70,5 millions de bouteilles, soit une progression de 4,8%. L’Europe reste le marché de prédilection du champagne avec 80,2 millions de bouteilles (+3,3%).
La France est la plus grande consommatrice de champagne, avec 162 millions de bouteilles. Les ventes hexagonales sont équivalentes à 2014, ce qui est une bonne nouvelle étant donné les reculs des années précédentes. La production des vignerons indépendants tire la croissance à l’export avec une hausse de 5,9% dans les pays tiers.
Ce sont les marchés à l’exportation qui permettent au champagne de poursuivre sa progression : l’export a connu en 2015 une croissance de 4%, tout particulièrement dans les pays hors Union européenne où on a soif de champagne — les pays tiers ont englouti 70,5 millions de bouteilles, soit une progression de 4,8%. L’Europe reste le marché de prédilection du champagne avec 80,2 millions de bouteilles (+3,3%).
La France est la plus grande consommatrice de champagne, avec 162 millions de bouteilles. Les ventes hexagonales sont équivalentes à 2014, ce qui est une bonne nouvelle étant donné les reculs des années précédentes. La production des vignerons indépendants tire la croissance à l’export avec une hausse de 5,9% dans les pays tiers.