Vitis & Volutes
Festina lente
À la différence du fumeur de cigarettes, celui qui opte pour le cigare est un amateur épicurien faisant sienne la devise « festina lente ». Il faut savoir prendre son temps, même…
Quel cigare pour le golf ?
Il est peu de sport qui voit autant de ses participants fumer sur le parcours que le golf. Pour le fumeur invétéré, en un mot l’accro à la cigarette, le…
Caramba Zorro est arrivé
Amateurs de westerns dont beaucoup se déroulent au Texas et mêlent le Mexique aux scénarii de Rio Grande ou des Sept Mercenaires pour n’en citer que deux, il est tout…
Quel cigare fumer en regardant le débat des candidats à la présidentielle… le choix du X ?
La question est essentielle en cette période. Elle me fait penser aux interrogations nécessaires de Monsieur Cyclopède portées par Pierre Desproges. Comment donner un peu de sérieux à un spectacle…
Lafon : une histoire de famille…
5 générations de la famille Fauchey se sont succédé sur ce domaine, avec toujours la même approche sur ce que doit être le métier de Vigneron, de la transmission de…
Quel cigare offrir à une femme ?
Lui : Tu veux une clope ? Elle : Oui je veux bien Lui : On se prend un coca ? Elle : Oui avec plaisir Lui : On se fait un ciné ce soir…
Étoile polaire et cimes enneigées
Les vacances de février dites d’hiver sont souvent l’occasion d’aller faire du ski et, de même que l’on ne se sépare pas de son portable l’amateur de cigares ne se…
Soleil de minuit
Le rhum est un partenaire naturel de l’amateur de cigares. Il faut néanmoins sortir des conventions et ne pas imaginer que Cuba serait la seule terre d’élection de ces…
Château Vénus, un vignoble de haut vol !
Que diriez-vous de survoler les vignobles du Bordelais en compagnie d’un vigneron pilotant son avion léger ? Cette expérience originale a été lancée par Bertrand Amart, propriétaire, avec son épouse Emmanuelle,…
Dans le vignoble avec la famille Trapet
\"Immuablement, avec obstination et ténacité, nous avons accompagné le rythme effréné du nouveau millésime 2020 naissant. Aujourd’hui, il nous offre ses plus belles promesses et nous illumine. Notre vigne volubile,…
Avec Vincent Lacoste, l’avenir de la vigne est dans la diversification
J’ai rencontré Vincent Lacoste, vigneron exploitant en Côtes de Bordeaux (Château de Cranne) juste après le coup de gèle dramatique qui a anéanti une partie du vignoble français. À quelques…
Ambiance morose dans le vignoble français en dépit d’une vendange pleine et de qualité
Selon les estimations établies au 1er septembre 2020, la production viticole s’établirait, en 2020, à 45 millions d'hectolitres, soit un niveau supérieur de 6 % à celui de 2019 et…
Les Coteaux Varois voient la vie en rose
Les vignerons varois surveillent leurs ventes comme le lait sur le feu et retrouvent un semblant de sourire depuis que les chiffres du mois de juin sont connus.
Bordeaux se projette dans le monde d’après
Les vins de Bordeaux ont fait preuve d’audace et de créativité pour assurer le succès de la commercialisation en primeur du très élégant millésime 2019
L’aide européenne à dose homéopathique pour la filière vin
Alors que la BCE a débloqué 55 milliards pour soutenir l’économie européenne, que le Parlement européen a fait voter 37 milliards d’aide et que 1000 milliards de prêts garantis vont…
Buvons encore !
Mais qui aurait bien pu imaginer que trinquer entre amis ou au comptoir, ce geste à la fois si banal et si riche de sens, cette évocation païenne de la…
Sonné mais pas KO !
L’industrie viti-vinicole, déjà malmenée par les gilets jaunes, les taxes américaines et les grèves, s’est heurtée de plein fouet au mur du COVID-19. Pour l’heure, elle gère les urgences :…
La crise du Covid-19 prend des allures de pendémie dans le secteur vinicole
Les vignerons connaissaient déjà bien le phylloxera, le mildiou, l’oïdium et eudémis et cochylis, ces ravageurs spécifiques de la vigne. Ils découvrent avec effroi aujourd’hui que leur activité n’est pas…
2017 : Avis de grand frais à Bordeaux
L'Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB), une structure regroupant les grands crus classés de la Rive Gauche, de Pessac-Léognan, du Sauternais et les principaux châteaux de la rive droite,…
De MillésimeBio à Prowein : le commerce mondial du vin tient en quelques salons
Sitôt passé le 22 janvier, jour de la Saint-Vincent, le patron des vignerons, s’ouvre la saison des grands salons professionnels de la filière vin. Quasiment tout ce que la planète…
Que nous réserve le millésime 2020 ?
On n’ose plus dire qu’on joue les « madame Soleil » tant la menace du réchauffement climatique est présente. C’est donc une lapalissade de prédire que la prochaine année, la…
Un espoir de taille pour les vins doux naturels
En rupture complète avec les codes d’un marché quasi atone, un producteur de vins doux naturels des Pyrénées Orientales s’est lancé à la reconquête d’un nouveau public en misant sur…
Les voyants sont au vert pour les vins bio français
Du 27 au 29 janvier 2020, se tiendra à Montpellier la 27ème édition de Millésime Bio, le salon mondial du vin biologique. En amont de la tenue du plus grand…
Stratégie d’appellation : Madiran et Pacherenc, des outsiders magnifiques
Les vignerons de Madiran et de Pacherenc du Vic-Bihl racontent des histoires d’hommes et de femmes. On s’abreuve tout autant de leurs Tannat et de leurs Gros Manseng que de…
Cornas, en l’espèce…
Hier encore, ce n’était qu’une belle endormie, nichée entre Ardèche et Drôme, au Nord de Valence. Pourtant, en quelques années, les 150 ha de l’Appellation d’Origine Protégée Cornas (AOP), sont…
Pas de malaise aux Hospices de Beaune
Alors que le mouvement de protestation des personnels soignants de l’hôpital public atteint une ampleur inédite, l’institution hospitalière bourguignonne, vieille de 576 ans échappe au malaise ambiant et continue de…
« MAUX CROISÉS » Le monde viticole moins impliqué dans les mouvements de ras-le-bol paysan.
3 lettres qui valent cher au Scrabble résument à elles seules le malaise paysan : ZNT pour Zone Non Traitée. En 4 lettres, un acronyme symbolise quant à lui l’inquiétude…
La taxation des vins français
C’est une marque d’attention dont la filière viticole se serait bien volontiers passée. Tout récemment, les importations de vins français aux USA ont déjà été menacées par Donald Trump lors…
