Vitis & Volutes
Mangeons et buvons, car demain nous mourrons
(Saint Paul Première Épître aux Corinthiens) N’y a-t-il pas plus belle ode à l’Engagement que ce verset qui est un Carpe Diem reformulé. L’engagement n’est pas que militaire, il est…
L’onctueux
Aristote distingue dans les saveurs le doux, l’amer, l’onctueux, le salé, l’aigre, l’âpre, l’astringent et l’acide. En 1751, Linné discerne 10 qualités gustatives, l’humide, le sec, l’acide, l’amer, le gras, l’astringent, le sucré,…
Le salé ou le sel comme exhausteur exhaustif
Aristote distingue dans les saveurs le doux, l’amer, l’onctueux, le salé, l’aigre, l’âpre, l’astringent et l’acide. En 1751, Linné discerne 10 qualités gustatives, l’humide, le sec, l’acide, l’amer, le gras, l’astringent, le sucré,…
Le doux
Aristote distingue dans les saveurs le doux, l’amer, l’onctueux, le salé, l’aigre, l’âpre, l’astringent et l’acide. En 1751, Linné discerne 10 qualités gustatives, l’humide, le sec, l’acide, l’amer, le gras, l’astringent, le sucré,…
L’acidulé
L’acidulé est un goût étonnant. Il replonge dans une enfance où on recevait des bonbons éponymes translucides que l’on suçotait pendant de longues minutes avant de pouvoir les croquer.
Le touché où le miroir des sens
Être tactile va devenir de plus en plus compliqué dans notre monde moderne.
Le Goût : où l’épicurisme assumé
Le goût est un sens particulier, il se déguste comme parfois il se voit et se juge. Si une remarque est de bon goût, elle peut parfois avoir le mauvais…
L’Ouïe
Entendre et pouvoir ainsi comprendre le monde qui vous entoure. Entendre c’est communier avec les autres connus ou inconnus et se donner la possibilité de partager des mots, émotions et…
La vue
La vue est un sens essentiel qui permet de découvrir le monde, d’interagir avec notre environnement, d’apprécier une beauté ou d’identifier un danger. Elle donne au monde qui nous entoure…
Adé pour des années
Nous avions Zazie nous avons maintenant Adé. Deux interprètes dont le sang bleu ne peut nous laisser de marbre. Si Zazie s’est un peu beaucoup perdue en faisant d’un look…
Lune rouge
« La vie est un songe, merci de l’avoir rêvée » a écrit Ph Sollers, je serai tenté de le paraphraser en écrivant « les femmes sont un rêve merci…
Micah…relax, take it easy
Ne confondons pas les noms.Même si à son écoute on est en effet très relax et que l’on prend les choses avec légèreté, Micah Thomas n’est en rien similaire à…
Ne lisez pas mesdames
Ne lisez pas mesdames, car je vais écrire sur vous et le plaisir que vous procurez.Ne lisez pas mesdames, car ce que je vais écrire risque d’être moins lisible en…
Kenny Baron… à la Source du piano jazz
Kenny Baron a 80 ans, mais son piano en a 20.Son album sorti en 2023 intitulé « The source » est peut-être une façon d’illustrer ce propos.
Le silence
Sacha Guitry dans un de ses célèbres aphorismes écrivait que « le silence après du Mozart était encore du Mozart ». On ne peut que lui donner raison et se…
Samara Joy ou le jazz fait carpe diem
Samara Joy est parfaite. Sa voix est à nulle autre pareille et peut se permettre toutes les contorsions voire imitations vocales. Dire qu’elle peut briguer une place auprès des grandes…
Polo and Pan(atellas ?)
Pour une fois le jazz n’est pas convié. Assurément il y aura d’autres infidélités, mais celle-ci est intéressante, car ce groupe, peu connu, produit des disques d’une grande douceur.Au fond…
Nat « King » Cole… vraiment inoubliable
Êtes-vous détendu ? L’envie de se poser dans un bon fauteuil, de laisser le téléphone loin de soi, de ne pas allumer une télévision, pourquoi pas de déjeuner en paix,…
Si le jazz m’était Conte
Imaginez-vous un moment en Toscane, sur la terrasse d’une de ses villas donnant sur une vallée où se cultivent vigne et blé. Il fait beau, il fait chaud, il est…
Sarah la « sophisticated lady »
Soyons franc il existe des voix qui vous emporte. La sensualité d’une voix féminine de jazz est généralement porteuse de cet envoutement. Quand il s’agit de Sarah Vaughan le décollage…
Lady Di du jazz
Les voix féminines et le jazz au féminin sont généralement des enchantements qui allient souvent la beauté de la voix et du jeu et le charme assumé de l’interprète. Diana…
La Belle Époque ou le temps d’avant
Il fut un temps où, bien avant qu’Hemingway ne l’écrive, Paris était une fête. Exposition universelle de 1889, progrès scientifiques, naissance du cinéma, de l’automobile, développement du chemin de fer…
Femme je vous aime
Pour cette rubrique j’ai fait appel aux conseils de Carole Gaillard dont l’expertise dans le domaine des spiritueux est sans égale et qui sait parfaitement allier, elle aussi, Vitis &…
Vous avez aimé Melody vous adorerez Helen
Ce qu’il y a de bien avec le jazz c’est que cette musique est indéfectiblement attachée à une image, véhiculée par le cinéma, de lieux enfumés ou les verres sont…
Ella est toujours là
Le jazz est une musique qui s’accorde parfaitement au cigare et au breuvage pouvant accompagner celui-ci. Mais attention pas n’importe comment. De même que le musicien va peaufiner ses instruments…
À tout seigneur tout honneur
Si le rock a son King le jazz a son Duke et ma foi cette seigneurie n’est pas à négliger. Duke Ellington ne s’est pas contenté d’être un pianiste virtuose…
Essayez Try !
Le jazz est une musique éternelle en constante mutation qui depuis plus de 100 ans sait enchanter. Tout à chacun peut citer un artiste de jazz ou se dire, sans…
Nina… ou le sens du Tempo
Le jazz est une musique qui s’accorde parfaitement au cigare et au breuvage pouvant accompagner celui-ci. Mais attention pas n’importe comment. De même que le musicien va peaufiner ses instruments…
La mélodie de Melody
Le jazz est une musique qui s’accorde parfaitement au cigare et au breuvage pouvant accompagner celui-ci. Mais attention pas n’importe comment. De même que le musicien va peaufiner ses instruments…
Quand le jazz devient classique
Le jazz est une musique qui s’accorde parfaitement au cigare et au breuvage pouvant accompagner celui-ci. Mais attention pas n’importe comment. De même que le musicien va peaufiner ses instruments…
La quête de la femme rêvée
Le jazz est une musique qui s’accorde parfaitement au cigare et au breuvage pouvant accompagner celui-ci. Mais attention pas n’importe comment. De même que le musicien va peaufiner ses instruments…
Comme un oiseau
Le jazz est une musique qui s’accorde parfaitement au cigare et au breuvage pouvant accompagner celui-ci. Mais attention pas n’importe comment. De même que le musicien va peaufiner ses instruments…
45 minutes 44 secondes de plaisir
Le jazz est une musique qui s’accorde parfaitement au cigare et au breuvage pouvant accompagner celui-ci. Mais attention pas n’importe comment. De même que le musicien va peaufiner ses instruments…
Et ils vécurent heureux
Il est (ou était on ne sait plus très bien aujourd’hui) de tradition au moment d’un mariage que le marié et ses témoins prennent un moment de tranquillité en fumant…
A comme Alain ou Asie
Alain professait que « l’homme qui n’a pas été apprenti sera toujours un enfant », je pourrai compléter par la sentence tout aussi définitive que « l’homme qui n’a pas…
Que boire et fumer pendant un match de la ligue des champions où joue le PSG ?
Depuis quelques années déjà les performances du PSG en ligue des champions déçoivent. Elles témoignent qu’une grande équipe n’est pas nécessairement l’agrégat de grands joueurs, mais relève bien, et surtout,…
L’effacement des Cubains ou le grand remplacement des cigares
La semaine dernière me rendant dans ma civette de prédilection je fus tout perdu. Là où, normalement, se trouvaient les Cubains alignés comme à un défilé je ne voyais que…
Les rêveries du fumeur solitaire
Personne n’ignore que la marche en solitaire est parfois la meilleure opportunité de réflexion qui vous soit offerte dans un monde où les sollicitations de groupes viennent en masse vous…
Tous les goûts sont dans la nature
Les cigares cubains sont un peu, pour moi comme, les vins de Bordeaux, j’ai beau entendre que ce sont les meilleurs, les plus beaux et les plus chers, je préfère…
Cigare et amour
Soyons précis sur les mots il ne s’agit pas d’aborder l’amour du cigare, mais bien de parler du cigare qui saurait prolonger un moment d’effusion de tendresse laissant repus et…
Festina lente
À la différence du fumeur de cigarettes, celui qui opte pour le cigare est un amateur épicurien faisant sienne la devise « festina lente ». Il faut savoir prendre son temps, même…
Quel cigare pour le golf ?
Il est peu de sport qui voit autant de ses participants fumer sur le parcours que le golf. Pour le fumeur invétéré, en un mot l’accro à la cigarette, le…
Caramba Zorro est arrivé
Amateurs de westerns dont beaucoup se déroulent au Texas et mêlent le Mexique aux scénarii de Rio Grande ou des Sept Mercenaires pour n’en citer que deux, il est tout…
Quel cigare fumer en regardant le débat des candidats à la présidentielle… le choix du X ?
La question est essentielle en cette période. Elle me fait penser aux interrogations nécessaires de Monsieur Cyclopède portées par Pierre Desproges. Comment donner un peu de sérieux à un spectacle…
Lafon : une histoire de famille…
5 générations de la famille Fauchey se sont succédé sur ce domaine, avec toujours la même approche sur ce que doit être le métier de Vigneron, de la transmission de…
Quel cigare offrir à une femme ?
Lui : Tu veux une clope ? Elle : Oui je veux bien Lui : On se prend un coca ? Elle : Oui avec plaisir Lui : On se fait un ciné ce soir…
Étoile polaire et cimes enneigées
Les vacances de février dites d’hiver sont souvent l’occasion d’aller faire du ski et, de même que l’on ne se sépare pas de son portable l’amateur de cigares ne se…
Soleil de minuit
Le rhum est un partenaire naturel de l’amateur de cigares. Il faut néanmoins sortir des conventions et ne pas imaginer que Cuba serait la seule terre d’élection de ces…