La récolte américaine de blé 2026 sera la plus faible depuis 1877 avec seulement 32,1 millions d’acres récoltés. Entre sécheresse historique, coûts de production explosifs et stocks tendus, la filière agroalimentaire s’apprête à répercuter cette pénurie sur les prix du pain, des pâtes et des produits céréaliers dès la rentrée.