Dans un climat économique tendu marqué par la hausse des prix alimentaires, une fraude inquiétante autour des œufs a été mise au jour. Des emballages vendus comme contenant des œufs biologiques ou de gamme supérieure se retrouvent remplis d’œufs standards, trompant ainsi les acheteurs. Ce phénomène, qui touche notamment les supermarchés, pose des questions sur la confiance des consommateurs et la transparence des acteurs de la distribution.
Quelle ampleur a la fraude en supermarché ?
Les fraudes se traduisent par des actes délibérés de certains clients qui remplacent des œufs biologiques ou de gamme supérieure par des œufs moins chers dans leur emballage d’origine, puis remettent le tout en rayon. Les fermes locales jouent un rôle crucial pour maintenir l’approvisionnement. C’est une consommatrice attentive qui a été l’une des premières à repérer le subterfuge, révélant ainsi une pratique dont plusieurs autres ont pu être victimes.
Dans ce cadre, Anima, une association militante contre la souffrance animale, a lancé une enquête sur la vente d’œufs de poules élevées en cage, suggérant un lien possible avec le manque d’offres conformes aux attentes éthiques. L’intelligence artificielle pourrait être une solution pour détecter ces fraudes. Keyvan Mostafavi, le directeur d’Anima, est même intervenu sur France Inter pour alerter sur cette situation.
Conséquences économiques et questions éthiques
La fraude pèse sur le budget des consommateurs, déjà touchés par la hausse des prix alimentaires. Ces pratiques fragilisent la relation de confiance entre clients et supermarchés et nourrissent une défiance grandissante envers les étiquetages, rappelant la crise des œufs aux États-Unis. Dans ce cadre, Yves-Marie Beaudet, porte-parole du Comité national pour la promotion de l’œuf (CNPO), a évoqué la situation en cours, demandant « encore un peu de temps » pour que les engagements des supermarchés vis-à-vis des œufs de poules élevées en cage soient tenus.
Les œufs de gamme supérieure justifient souvent leur prix par le soin apporté au bien-être animal et par des contrôles de qualité plus stricts, ce qui est mis à mal par les substitutions. Des vérifications simples peuvent aider :
- contrôler le code alphanumérique sur la coquille (un code commençant par « 2 » ou « 3 » indiquant un élevage intensif plutôt que biologique)
- ouvrir la boîte avant de payer pour éviter les mauvaises surprises.
