Dans la cuisine d’aujourd’hui, on cherche surtout de l’efficacité et de la flexibilité. La plaque vitrocéramique, qui a longtemps trôné dans nos foyers, commence à passer pour un « reliquat d’une autre époque ». À côté, une nouveauté fait doucement bouger les lignes en Allemagne : la plaque à induction mobile de Lidl, sous la marque Silvercrest. Ce n’est pas juste un appareil de cuisson de plus ; c’est une option chic, nomade et abordable qui apporte des changements technologie de cuisson significatifs.
Lidl remet l’induction à portée de main
La marque Silvercrest, vendue par Lidl, commercialise la « Silvercrest-Doppel-Induktionsplatte », une plaque à induction double qui séduit de plus en plus de foyers allemands. Présentée dans une boîte noire élégante, elle est plate, dispose d’un écran numérique et s’intègre facilement sur un plan de travail ou même sur une table de salle à manger.
Son interface tactile est intuitive : elle réagit aux mouvements de la main et se branche simplement sur une prise secteur, avec une facilité d’utilisation comparable à celle d’une bouilloire. Derrière cette innovation, il y a plusieurs gagnants : les familles (comme cette jeune famille de Cologne), les locataires, et les amateurs de petits espaces urbains. La plaque est aussi pratique dans des lieux atypiques comme les maisons de jardin (Gartenhaus) ou les campings-cars.
Puissance, économies et sécurité
Les performances techniques ne sont pas en reste. Lors d’un test, la plaque fait bouillir de l’eau à 20 °C en moins de 2 minutes, contre 3 à 4 minutes pour une plaque vitrocéramique. Côté rendement, elle affiche une efficacité énergétique de 80 à 90 %, ce qui permet de réaliser des économies sur la facture d’électricité.
La sécurité est prévue : la plaque intègre un verrouillage enfant et un arrêt automatique, des fonctions qui rassurent à l’usage. Elle propose aussi un mode Boost, pratique pour monter la température rapidement, même si on conseille de l’utiliser plutôt en début de cuisson.
Pour obtenir de bons résultats, il vaut mieux préchauffer les poêles et utiliser une minuterie pour éviter les débordements. Ces précautions aident aussi à limiter les risques de brûlures si la chaleur résiduelle persiste.
