Une pétition citoyenne, soutenue par l’Académie nationale de médecine et 78 organisations de santé, demande de rendre le Nutri-Score obligatoire sur les emballages alimentaires. Derrière cette mobilisation, l’enjeu dépasse le logo : il s’agit de savoir jusqu’où l’information nutritionnelle doit s’imposer aux industriels.