Hausse du prix du pain : conséquence directe de la guerre en Ukraine
Ce qui alimente l'inflation ces derniers mois, ce n'est pas seulement le prix de l'énergie : les prix des produits alimentaires flambent également et pour le consommateur, cela a un impact immédiat et très visible à la caisse. Et certains de ces produits augmentent plus que d'autres. Eurostat a publié un chiffre qui illustre parfaitement la situation : entre août 2021 et août 2022, le prix du pain a augmenté de 18% en moyenne en Europe !
Cette hausse est particulièrement importante, sachant qu'elle était de 3% seulement en août 2021 sur les douze précédents mois… La France est relativement épargnée avec une hausse de 8% en août 2022, tandis qu'aux Pays-Bas et au Luxembourg l'augmentation du prix du pain s'est établie à 10%. En revanche, la Hongrie paie beaucoup plus cher son pain (+66% !), tout comme en Lituanie (+33%), en Estonie et en Slovaquie (+32%).
Cette hausse est particulièrement importante, sachant qu'elle était de 3% seulement en août 2021 sur les douze précédents mois… La France est relativement épargnée avec une hausse de 8% en août 2022, tandis qu'aux Pays-Bas et au Luxembourg l'augmentation du prix du pain s'est établie à 10%. En revanche, la Hongrie paie beaucoup plus cher son pain (+66% !), tout comme en Lituanie (+33%), en Estonie et en Slovaquie (+32%).
+8% en France
D'où sortent ces hausses incroyables ? D'abord de la situation géopolitique : la guerre en Ukraine perturbe les marchés mondiaux de céréales, de blé, de maïs, d'engrais, d'oléagineux. Des produits dont l'Ukraine et la Russie sont d'importants exportateurs : la première ne peut plus fournir sa production, ou alors très difficilement ; quand à la seconde, elle subit les sanctions internationales.
Pour la France, Eurostat relève une hausse des prix de 24,5% pour la viande surgelée (volaille, abats, charcuterie), de 18,3% pour les pâtes, de 15,7% pour l'huile, de 13% pour la crème fraîche, le beurre et la margarine, de 11,2% pour les œufs ou encore de 16% pour les produits d'hygiène. L'inflation a été de 6,6% en septembre.
Pour la France, Eurostat relève une hausse des prix de 24,5% pour la viande surgelée (volaille, abats, charcuterie), de 18,3% pour les pâtes, de 15,7% pour l'huile, de 13% pour la crème fraîche, le beurre et la margarine, de 11,2% pour les œufs ou encore de 16% pour les produits d'hygiène. L'inflation a été de 6,6% en septembre.
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