L’étude, produite pour FranceAgriMer et Val’hor (l’interprofession de l’horticulture), montre que les Français restent attachés à l’ornement dans les cimetières à la Toussaint. 6,5 millions de ménages ont acheté un total de 16,6 millions de végétaux en 2015 à cette occasion. Le panier moyen s’établit à 25,8 euros, soit 2,6 végétaux en moyenne par ménage. Si le volume global est impressionnant, il est moindre qu’en 2011, où il s’était vendu 22,5 millions de pots de chrysanthèmes pendant la Toussaint.
Les seniors sont les premiers clients d’ornements végétaux pour la Toussaint. Les plus de 65 ans représentent en effet 45% des acheteurs, une catégorie suivie par les 50 à 64 ans (24%). Les volumes sont différents selon les régions ; ainsi, dans le Nord, les ventes de végétaux d’ornement sont plus importantes que durant le reste de l’année : ils représentent habituellement 6% du marché, contre 9% durant la Toussaint.
C’est l’inverse en région parisienne, où l’on achète plutôt moins de ce type de plantes pendant la Toussaint (ces ornements comptent pour 16% du marché, au lieu de 17% le reste de l’année). Globalement, ce marché des plantes d’ornement pèse 2,5 milliards d’euros.
Les seniors sont les premiers clients d’ornements végétaux pour la Toussaint. Les plus de 65 ans représentent en effet 45% des acheteurs, une catégorie suivie par les 50 à 64 ans (24%). Les volumes sont différents selon les régions ; ainsi, dans le Nord, les ventes de végétaux d’ornement sont plus importantes que durant le reste de l’année : ils représentent habituellement 6% du marché, contre 9% durant la Toussaint.
C’est l’inverse en région parisienne, où l’on achète plutôt moins de ce type de plantes pendant la Toussaint (ces ornements comptent pour 16% du marché, au lieu de 17% le reste de l’année). Globalement, ce marché des plantes d’ornement pèse 2,5 milliards d’euros.