Journal de l'économie
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Tags (47) : restauration

Le secteur de la restauration toujours un cran en-dessous du niveau d'activité de 2019

Le secteur de la restauration toujours un cran en-dessous du niveau d'activité de 2019
La rédaction | 23/09/2022 | Entreprises
Le secteur de la restauration peine à retrouver les niveaux d'activité d'avant la crise sanitaire. Seule la restauration rapide a tiré son épingle du jeu cet été.
restauration

En Italie, Domino’s Pizza fait faillite face à la concurrence locale

En Italie, Domino’s Pizza fait faillite face à la concurrence locale
Paolo Garoscio | 10/08/2022 | Entreprises
Les Américains de Domino’s Pizza ont essuyé une défaite majeure en Italie : leur version d’un des plats nationaux du pays n’aura pas convaincu… la population concernée. Un échec peut-être prévisible, mais qui a été accentué par la crise sanitaire ayant révolutionné les pizzerias italiennes. Le groupe a donc décidé de quitter le pays ce mois de juillet 2022.
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Au 1er juillet, le plafond du ticket-restaurant repasse à 19 euros par jour

Au 1er juillet, le plafond du ticket-restaurant repasse à 19 euros par jour
Olivier Sancerre | 27/06/2022 | France
Les 38 euros de dépenses en tickets-restaurants chaque jour, ce sera bientôt terminé. Le plafond va en effet repasser à 19 euros, comme avant la crise sanitaire, à compter du 1er juillet.
restauration

Titres-restaurant : vers une énième prolongation du double plafond ?

Titres-restaurant : vers une énième prolongation du double plafond ?
Paolo Garoscio | 03/06/2022 | Management
Les salariés qui bénéficient des titres-restaurant en France le savent : depuis juin 2020, ils peuvent payer jusqu’à 38 € par jour, contre 19 € en temps normal. Une mesure adoptée après le premier confinement et dont la durée a été à plusieurs reprises prolongée. La fin du plafond doublé approche… mais le gouvernement pourrait encore le prolonger.
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Vers une hausse des prix des repas dans les cantines scolaires

Vers une hausse des prix des repas dans les cantines scolaires
François Lapierre | 02/06/2022 | France
La flambée de l'inflation frappe tout autant les consommateurs que les collectivités locales chargées de la gestion des cantines scolaires. La hausse des prix que les fournisseurs sont obligés de facturer va se répercuter sur la facture réglée par les familles.
restauration

Les wagons-restaurant rouvrent à la SNCF

Les wagons-restaurant rouvrent à la SNCF
Paolo Garoscio | 16/02/2022 | France
Pour lutter contre la pandémie, ils avaient été fermés : les wagons-restaurant de la SNCF avaient subi de plein fouet les restrictions sanitaires en vigueur en France depuis le début de l’année 2022, sur fond de contaminations record à cause du variant Omicron. Avec la deuxième étape de la levée des restrictions, ils peuvent donc rouvrir.
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Nouvelles mesures de soutien pour les secteurs touchés par les restrictions sanitaires

Nouvelles mesures de soutien pour les secteurs touchés par les restrictions sanitaires
François Lapierre | 20/01/2022 | France
Le gouvernement apporte de nouvelles aides aux entreprises des secteurs les plus touchés par les restrictions sanitaires dues à la cinquième vague épidémique. Cela concerne la restauration, les bars ou encore l'événementiel.
restauration

Accord dans l'hôtellerie-restauration pour la hausse des rémunérations

Accord dans l'hôtellerie-restauration pour la hausse des rémunérations
François Lapierre | 23/12/2021 | France
Les salariés du secteur de l'hôtellerie-restauration bénéficieront d'une augmentation globale des salaires de 16% l'année prochaine. La CFDT a donné son accord à la proposition des organisations patronales.
restauration

Le groupe Napaqaro va relancer l'enseigne Popeyes en France

Le groupe Napaqaro va relancer l'enseigne Popeyes en France
La rédaction | 16/12/2021 | Entreprises
Le groupe de restauration Napaqaro, qui fusionne les marques Buffalo Grill et Courtepaille, va relancer l'enseigne Popeyes en France, après un lancement raté en 2018.
restauration

Le plan de continuation de Planet Sushi sera-t-il validé ?

Le plan de continuation de Planet Sushi sera-t-il validé ?
La rédaction | 12/10/2021 | Entreprises
Planet Sushi est en danger. L'enseigne de restaurants spécialisés dans les plats japonais, numéro deux du secteur en France, va présenter un plan de continuation ce jeudi.
restauration

La saignée des effectifs dans le secteur de l'hébergement-restauration

La saignée des effectifs dans le secteur de l'hébergement-restauration
Olivier Sancerre | 30/09/2021 | Entreprises
Durant la crise sanitaire, les effectifs dans le secteur de l'hébergement-restauration ont subi une véritable saignée. Néanmoins, l'activité et l'emploi se sont fortement redressés depuis la fin des restrictions.
restauration

Le chiffre d'affaires de la restauration à table a plongé

Le chiffre d'affaires de la restauration à table a plongé
Olivier Sancerre | 28/09/2021 | France
Le secteur de la restauration à table, c'est à dire les cafés, bars, brasseries ou encore les cafétérias, a subi une lourde perte de son chiffre d'affaires durant les sept premiers mois de l'année : -68% par rapport à 2019 !
restauration

Titres-restaurant : les mesures adoptées en 2020 prendront fin en septembre 2021

Titres-restaurant : les mesures adoptées en 2020 prendront fin en septembre 2021
Paolo Garoscio | 16/08/2021 | Management
En 2020 et début 2021, les divers confinements généralisés de la population décrétés en France ont conduit les salariés bénéficiant de titres-restaurant à ne plus pouvoir les utiliser. Les restaurants étant fermés et le télétravail étant devenu la norme, les salariés ont cumulé des centines d’euros en titres-restaurant, au plus grand dam des restaurateurs qui n’ont pas pu profiter de cette rentrée d’argent. Des mesures avaient alors été adoptées.
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Fermeture définitive de 39 restaurants Flunch cet été

Fermeture définitive de 39 restaurants Flunch cet été
François Lapierre | 09/07/2021 | Entreprises
L'été sera bien triste pour l'enseigne de restauration Flunch : la direction a annoncé la fermeture définitive de 39 restaurants. Ce sont de 800 à 900 salariés qui recevront leurs lettres de licenciement au mois d'août.
restauration

Le « doggy bag » désormais obligatoire dans les restaurants

Le « doggy bag » désormais obligatoire dans les restaurants
La rédaction | 02/07/2021 | France
C'est désormais obligatoire : depuis le 1er juillet, les restaurateurs doivent proposer à leurs clients de repartir avec les restes de leur repas dans un contenant réutilisable ou recyclable, autrement dit dans un « doggy bag ».
restauration

Près d'un tiers des bars et restaurants toujours fermés

Près d'un tiers des bars et restaurants toujours fermés
François Lapierre | 22/06/2021 | France
De nombreux bars et restaurants n'ont toujours pas rouvert leurs portes malgré la levée des restrictions. Selon l'Umih, près d'un tiers des professionnels ont tout simplement préféré laisser leurs portes fermées.
restauration

Axa : 300 millions d'euros pour les restaurateurs

Axa : 300 millions d'euros pour les restaurateurs
Olivier Sancerre | 11/06/2021 | Entreprises
Axa veut faire contre mauvaise fortune bon cœur. L'assureur va dégager une enveloppe de 300 millions d'euros afin de dédommager les restaurateurs d'une partie des pertes subies en raison de la Covid-19.
restauration

À Paris, les terrasses éphémères vont devenir pérennes

À Paris, les terrasses éphémères vont devenir pérennes
Olivier Sancerre | 09/06/2021 | France
Les terrasses éphémères qui fleurissent devant les établissements parisiens sont parties pour durer. La Mairie de Paris va mettre en place un règlement qui permettra aux professionnels de conserver leurs installations une bonne partie de l'année, mais ils devront payer.
restauration

Les aides pour les restaurateurs se poursuivront après la réouverture

Les aides pour les restaurateurs se poursuivront après la réouverture
La rédaction | 06/03/2021 | France
L'accompagnement financier des restaurateurs va se poursuivre après la réouverture des salles de restaurants, a annoncé Jean Castex lors d'un déplacement. Le Premier ministre n'a cependant pas annoncé quand l'activité pourra reprendre.
restauration

Amendes plus élevées pour les restaurateurs qui voudraient rouvrir

Amendes plus élevées pour les restaurateurs qui voudraient rouvrir
Olivier Sancerre | 22/02/2021 | France
Le gouvernement a renforcé les sanctions contre les restaurateurs qui voudraient rouvrir leurs établissements, malgré la fermeture administrative. Leurs clients en subiront aussi les conséquences.
restauration

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