Journal de l'économie
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Tags (21) : restauration

Les restaurants Courtepaille pourraient changer de main

Les restaurants Courtepaille pourraient changer de main
La rédaction | 16/06/2020 | France
Quel avenir pour les restaurants du groupe Courtepaille ? Le propriétaire britannique, le fonds ICG, voudrait céder le contrôle de la chaîne qui compte 300 établissements.
restauration

Le plafond des titres restaurants finalement relevé à 38 euros

Le plafond des titres restaurants finalement relevé à 38 euros
Olivier Sancerre | 12/06/2020 | Entreprises
Les salariés qui bénéficient de titres restaurant fournis par leur employeur vont pouvoir dépenser deux fois le montant normalement autorisé au restaurant à partir de ce vendredi 12 juin.
restauration

McDonald's va livrer à domicile avec Deliveroo

McDonald's va livrer à domicile avec Deliveroo
Olivier Sancerre | 11/03/2020 | Entreprises
McDonald's mise sur la livraison à domicile. L'enseigne de restauration rapide veut atteindre d'ici la fin de l'année les mille restaurants qui proposeront ce service.
deliveroo, livraison, livraison à domicile, mcdonald's, partenariat, restauration

Adminresto : un site pour simplifier les démarches administratives des secteurs de la restauration et de l’hôtellerie

Adminresto : un site pour simplifier les démarches administratives des secteurs de la restauration et de l’hôtellerie
Partenaire | 25/02/2020 | Entreprises
La société SNMC lance la plateforme Adminresto pour accompagner les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration avec la mise à disposition d'un portail de services gratuits, allant des démarches de mise en conformité de leurs établissements aux systèmes d’encaissement, en passant par la...
administratif, adminresto.com, hôtellerie, restauration

Le Groupe Bertrand va avaler Léon de Bruxelles

Le Groupe Bertrand va avaler Léon de Bruxelles
La rédaction | 29/07/2019 | Entreprises
Le propriétaire de Quick et de prestigieuses brasseries parisiennes a de l'appétit.
restauration

Restauration : le patronat fait des propositions pour favoriser l’embauche

Restauration : le patronat fait des propositions pour favoriser l’embauche
François Lapierre | 15/04/2019 | France
Le secteur souffre d’un problème d’attractivité et de conditions du travail.
restauration

Les doggy bags bien partis pour être adoptés par l'Assemblée nationale

Les doggy bags bien partis pour être adoptés par l'Assemblée nationale
Olivier Sancerre | 28/05/2018 | France
Les contenants pour repartir avec les restes du repas pourraient être de rigueur en 2021.
restauration

Un amendement pour le « doggy bag » obligatoire dans les restaurants

Un amendement pour le « doggy bag » obligatoire dans les restaurants
Olivier Sancerre | 05/04/2018 | France
Un texte pourrait exiger des restaurateurs la mise à disposition d'un « doggy bag ».
restauration

Une loterie et un jeu de grattage pour sauver les monuments en péril

Une loterie et un jeu de grattage pour sauver les monuments en péril
Olivier Sancerre | 04/04/2018 | France
250 sites vont profiter de cette manne.
restauration

Livraison de repas : Foodora entre en bourse

Livraison de repas : Foodora entre en bourse
Anton Kunin | 29/06/2017 | France
Le 30 juin 2017, Delivery Hero, la société derrière le service de livraison de repas Foodora, entre en bourse. À l’ouverture du marché à Francfort, ses actions seront disponibles à l’achat à 25,50 euros le titre.
bourse, introduction bourse, ipo, livraison, restaurant, restauration, restauration rapide

Restauration : toujours plus d'établissements mais une dépense en baisse

Restauration : toujours plus d'établissements mais une dépense en baisse
Anton Kunin | 19/05/2017 | France
Après un recul durant deux ans d’affilée, la filière de la restauration retrouve des couleurs en 2016. Cet optimisme se veut néanmoins prudent, le ticket moyen étant orienté à la baisse, révèle le cabinet Gira Conseil.
alimentation, restaurants, restauration

Burger King avale Hippopotamus

Burger King avale Hippopotamus
Olivier Sancerre | 26/04/2017 | Entreprises
Le Groupe Bertrand s’empare du Groupe Flo.
restauration

Le numéro six de la Revue des Affaires consacré à l'économie du plaisir et des sens est disponible

Le numéro six de la Revue des Affaires consacré à l'économie du plaisir et des sens est disponible
| 07/11/2016 | France
Dans son dernier numéro consacré à l'économie du plaisir et des sens, La Revue des Affaires met l'art de vivre à la française sous le feu des projecteurs. La France est le berceau des droits de l'homme, elle pourrait tout autant revendiquer être celui du bon goût. Gastronomie, œnologie, arts de...
Economie des plaisirs, Hôtellerie, LRDA, Luxe, numéro 6, Palace, Ressources humaines, restauration, Revue Des Affaires, Stratégie, Terroirs, Tourisme, Travail

Economie du plaisir et des sens: l'autre exception française

Economie du plaisir et des sens: l'autre exception française
| 10/10/2016 | Management
Editorial du numéro 6 de La Revue des Affaires consacré à l'économie du plaisir et des sens (à paraître le 20 octobre 2016) Le pays du Roi Soleil jouit d’un trésor que le monde entier lui envie. Ce trésor, fièrement revendiqué, c’est la facilité d’accès aux plaisirs de tous ordres. La diversité et...
arts culinaires, gastronomie, hôtellerie, La Revue des Affaires, management, marketing, n°6, restauration, tourisme, vin, économie

​McDonald veut vendre ses restaurants d'Asie du Nord et en faire des franchises

​McDonald veut vendre ses restaurants d'Asie du Nord et en faire des franchises
| 14/04/2016 | Entreprises
Changement radical de stratégie chez McDonald qui semble commencer à sortir de la crise que le groupe connaît depuis quelques années : il veut lancer un réseau de franchises en Asie du Nord. Mais le réseau ne consistera pas en la création de nouveaux restaurants : afin de réduire les coûts en interne, le géant des fast-foods veut vendre ses propres restaurants. Et pour ce faire, selon Reuters, il serait en train de contacter de nombreux fonds d'investissement.
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Croissance : accélération au premier trimestre 2016 pour la Banque de France

Croissance : accélération au premier trimestre 2016 pour la Banque de France
| 08/02/2016 | France
Bonne nouvelle pour l’économie française dont les prévisions pour 2016 ne font pas l’unanimité entre le gouvernement, Bruxelles, l’OCDE et le FMI : la Banque de France, qui a publié ce lundi 8 février 2016 ses premières estimations pour le premier trimestre 2016, estime que la croissance s’accélère. Elle devrait doubler par rapport au dernier trimestre 2015.
2016 hôtellerie, Argent, banque de france, BTP, croissance, Economie, Entreprises, France, Gouvernement, industrie, National, Politique, premier trimestre 2016, prévision, restauration

​Les restaurants japonais auront leur "label"

​Les restaurants japonais auront leur "label"
| 20/01/2016 | International
La multiplication, ces dernières années, des restaurants proposant de la cuisine japonaise dans le monde, on en comptait plus de 88 000 en juillet 2015, a contraint le gouvernement japonais à prendre des mesures. Afin de protéger et de mettre en valeur la cuisine traditionnelle du pays il va lancer un label pour permettre aux consommateurs de savoir si le restaurant propose bien de la cuisine "washoku".
chiffre d'affaires, Economie, Entreprises, France, International, japon, label cuisine, patrimoine, restaurant japonais, restauration, tokyo, unesco, washoku

​Attentats : les Parisiens désertent les restaurants

​Attentats : les Parisiens désertent les restaurants
| 02/12/2015 | Entreprises
Malgré toute la bonne volonté du monde le choc des attentats de Paris a été gigantesque et il faudra plusieurs mois aux Parisiens pour s’en remettre. Les informations concernant une baisse de la fréquentation des lieux de vie de la Capitale continuent d’affluer et cette fois il s’agit des restaurants : la fréquentation a fortement chuté ; surtout le soir.
attentats, baisse, chiffre d'affaires, domicile, Economie, Entreprises, France, fréquentation, livraison, midi, National, Prix, restauration, salariés, service, soir

Les tickets resto désormais dématérialisés

Les tickets resto désormais dématérialisés
Olivier Sancerre | 07/03/2014 | France
Les cartes de paiement et les applications mobiles vont remplacer les carnets de tickets resto.
consommation, dématérialisé, restauration, smartphone, tickets resto

« Fait Maison » : un label en construction

« Fait Maison » : un label en construction
| 12/12/2013 | Lifestyle
Le projet de loi sur la consommation a été présenté dans la nuit du 9/10 décembre à l’Assemblée Nationale.
consommateurs, cuisine, gastronomie, industrie, Label "Fait Maison", projet de loi, restauration

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Les entretiens du JDE

Institut Sapiens : « Les concessions autoroutières préservent l’intérêt général »

Institut Sapiens : « Les concessions autoroutières préservent l’intérêt général »
L’Institut Sapiens vient de publier une étude sans appel sur les concessions autoroutières : elles sont un modèle qui bénéficie à la collectivité. Son auteur, Olivier Babeau, tâcle au passage des postures idéologiques qui « nourrissent de mythes, de contre-vérités et de faux scandales »

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Avec la nomination de Jean-Luc Favène à la Direction Générale de Lissac en 2019, l’enseigne a...

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Jean-Luc Baslé est ancien directeur de Citigroup New York. Diplômé de Columbia University et de...

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Les semaines de lutte contre la pandémie de coronavirus l’ont révélé : si un système de santé...

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Sacha Lazimi est le CEO et co-fondateur de Yubo, une application sociale 100 % made in France, qui...

Relance économique : de la nécessité d’intégrer la sécurisation des échanges inter-entreprises

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La crise sanitaire que nous traversons chamboule les habitudes de travail et a vu de nombreuses...

Le chômage américain baisse… si vous excluez les CDD

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TwentyTwo Real Estate: "agilité et rigueur face au risque" (Daniel Rigny)

TwentyTwo Real Estate: "agilité et rigueur face au risque" (Daniel Rigny)
Depuis le début de l’épidémie de coronavirus, certains avancent qu’on n’investira plus jamais comme...
http://www.leadersmasterclass.fr/

Intelligence et sécurité économique - "Les carnets de Vauban"

Histoire de l'espionnage économique

Olivier de Maison Rouge - 21/09/2020
Histoire de l'espionnage économique
Bien avant d’être institué comme un véritable dispositif public au cœur des certaines grandes puissances, en remontant le fil de l’histoire, il faut relever la manière dont le renseignement...
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Vitis

Ambiance morose dans le vignoble français en dépit d’une vendange pleine et de qualité

Sébastien Burel - 09/09/2020
Ambiance morose dans le vignoble français en dépit d’une vendange pleine et de qualité
Selon les estimations établies au 1er septembre 2020, la production viticole s’établirait, en 2020, à 45 millions d'hectolitres, soit un niveau supérieur de 6 % à celui de 2019 et de 1 % à celui de...
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Art & Marché

« Tous fragiles, tous concernés », le Psychodon est à l’Olympia le 6 octobre 2020

Christine de Langle - 17/09/2020
« Tous fragiles, tous concernés », le Psychodon est à l’Olympia le 6 octobre 2020
Pour la troisième année consécutive, le Psychodon investit l’Olympia pour une soirée festive et de levée de dons qui réunit artistes, mécènes et professionnels du champ de la santé mentale autour du...
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Juris

Nintendo attaquée pour obsolescence programmée

Aurélie GIRAUD - 22/09/2020
Nintendo attaquée pour obsolescence programmée
La dernière console de Nintendo, la Switch, qui a connu un succès majeur durant le confinement jusqu’à être en rupture de stock, est accusée d’obsolescence programmée. Selon l’association UFC-Que Choisir, Nintendo, au courant d’un certain bug sur les manettes de la console, n’aurait rien fait. Du coup, elle a décidé de porter plainte pour obsolescence programmée.
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Industrie immobilière

« o tempora o mores » quel bureau demain

Nicolas Lerègle - 15/05/2020
« o tempora o mores » quel bureau demain
Le problème avec le Covid-19 c’est qu’il a modifié en profondeur notre présent quotidien mais qu’il tend aussi à redessiner les contours de notre quotidien futur, cela dans ses aspects personnels et...
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Bréviaire de crise

Jour 11 – Reprendre l’initiative

Valentin Fontan-Moret - 15/04/2020
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Jour après jour, tirer les leçons de la crise et mobiliser des ressources pour la dépasser. Tel est l’objet de ce Bréviaire de crise, aujourd’hui consacré à la reprise et aux pièges qu’elle pourrait...
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