Journal de l'économie
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Tags (28) : restauration

Amendes plus élevées pour les restaurateurs qui voudraient rouvrir

Amendes plus élevées pour les restaurateurs qui voudraient rouvrir
Olivier Sancerre | 22/02/2021 | France
Le gouvernement a renforcé les sanctions contre les restaurateurs qui voudraient rouvrir leurs établissements, malgré la fermeture administrative. Leurs clients en subiront aussi les conséquences.
restauration

Flunch veut céder une soixantaine de restaurants

Flunch veut céder une soixantaine de restaurants
François Lapierre | 27/01/2021 | Entreprises
La crise sanitaire fait une nouvelle victime : le groupe Mulliez a annoncé un « redimensionnement » du réseau de restauration Flunch, accompagné d'une procédure de sauvegarde.
restauration

Restaurants, cafés, bars : une fermeture jusqu'à Pâques ?

Restaurants, cafés, bars : une fermeture jusqu'à Pâques ?
La rédaction | 21/01/2021 | Entreprises
Les restaurateurs et les propriétaires de cafés et de bars vont devoir prendre leur mal en patience. La réouverture de leurs établissements pourrait en effet attendre plusieurs semaines supplémentaires…
restauration

Le gouvernement devrait donner un nouveau coup de pouce aux restaurateurs

Le gouvernement devrait donner un nouveau coup de pouce aux restaurateurs
La rédaction | 11/01/2021 | Entreprises
Le gouvernement va revenir sur un décret lié au fond de solidarité pour les restaurateurs, qui les obligent à déduire la vente à emporter sur les aides qu'ils peuvent obtenir des pouvoirs publics. Une disposition qui tombe bien mal alors que le secteur est en grande difficulté.
restauration

Commission sur les titres restaurants : l'hôtellerie-restauration demande un engagement de l'État

Commission sur les titres restaurants : l'hôtellerie-restauration demande un engagement de l'État
Olivier Sancerre | 18/12/2020 | Entreprises
Les restaurateurs, les hôteliers, les professionnels du commerce et de l'artisanat demandent à l'État de s'engager pour l'encadrement des commissions sur les titres restaurants.
restauration

Recours des cafés et des restaurateurs contre la fermeture des établissements

Recours des cafés et des restaurateurs contre la fermeture des établissements
François Lapierre | 16/11/2020 | Entreprises
La France reste en confinement jusqu'à début décembre, a décidé Jean Castex la semaine dernière. Les commerces non essentiels comme les cafés et les restaurants restent donc fermés. La profession ne l'entend toutefois pas de cette oreille.
restauration

Courtepaille finalement repris par Buffalo Grill

Courtepaille finalement repris par Buffalo Grill
Olivier Sancerre | 28/09/2020 | Entreprises
C'est finalement Buffalo Grill qui reprend les restaurants Courtepaille. L'enseigne s'était placée en redressement judiciaire cet été, après avoir beaucoup souffert pendant le confinement.
restauration

Les restaurants Courtepaille pourraient changer de main

Les restaurants Courtepaille pourraient changer de main
La rédaction | 16/06/2020 | France
Quel avenir pour les restaurants du groupe Courtepaille ? Le propriétaire britannique, le fonds ICG, voudrait céder le contrôle de la chaîne qui compte 300 établissements.
restauration

Le plafond des titres restaurants finalement relevé à 38 euros

Le plafond des titres restaurants finalement relevé à 38 euros
Olivier Sancerre | 12/06/2020 | Entreprises
Les salariés qui bénéficient de titres restaurant fournis par leur employeur vont pouvoir dépenser deux fois le montant normalement autorisé au restaurant à partir de ce vendredi 12 juin.
restauration

McDonald's va livrer à domicile avec Deliveroo

McDonald's va livrer à domicile avec Deliveroo
Olivier Sancerre | 11/03/2020 | Entreprises
McDonald's mise sur la livraison à domicile. L'enseigne de restauration rapide veut atteindre d'ici la fin de l'année les mille restaurants qui proposeront ce service.
deliveroo, livraison, livraison à domicile, mcdonald's, partenariat, restauration

Adminresto : un site pour simplifier les démarches administratives des secteurs de la restauration et de l’hôtellerie

Adminresto : un site pour simplifier les démarches administratives des secteurs de la restauration et de l’hôtellerie
Partenaire | 25/02/2020 | Entreprises
La société SNMC lance la plateforme Adminresto pour accompagner les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration avec la mise à disposition d'un portail de services gratuits, allant des démarches de mise en conformité de leurs établissements aux systèmes d’encaissement, en passant par la...
administratif, adminresto.com, hôtellerie, restauration

Le Groupe Bertrand va avaler Léon de Bruxelles

Le Groupe Bertrand va avaler Léon de Bruxelles
La rédaction | 29/07/2019 | Entreprises
Le propriétaire de Quick et de prestigieuses brasseries parisiennes a de l'appétit.
restauration

Restauration : le patronat fait des propositions pour favoriser l’embauche

Restauration : le patronat fait des propositions pour favoriser l’embauche
François Lapierre | 15/04/2019 | France
Le secteur souffre d’un problème d’attractivité et de conditions du travail.
restauration

Les doggy bags bien partis pour être adoptés par l'Assemblée nationale

Les doggy bags bien partis pour être adoptés par l'Assemblée nationale
Olivier Sancerre | 28/05/2018 | France
Les contenants pour repartir avec les restes du repas pourraient être de rigueur en 2021.
restauration

Un amendement pour le « doggy bag » obligatoire dans les restaurants

Un amendement pour le « doggy bag » obligatoire dans les restaurants
Olivier Sancerre | 05/04/2018 | France
Un texte pourrait exiger des restaurateurs la mise à disposition d'un « doggy bag ».
restauration

Une loterie et un jeu de grattage pour sauver les monuments en péril

Une loterie et un jeu de grattage pour sauver les monuments en péril
Olivier Sancerre | 04/04/2018 | France
250 sites vont profiter de cette manne.
restauration

Livraison de repas : Foodora entre en bourse

Livraison de repas : Foodora entre en bourse
Anton Kunin | 29/06/2017 | France
Le 30 juin 2017, Delivery Hero, la société derrière le service de livraison de repas Foodora, entre en bourse. À l’ouverture du marché à Francfort, ses actions seront disponibles à l’achat à 25,50 euros le titre.
bourse, introduction bourse, ipo, livraison, restaurant, restauration, restauration rapide

Restauration : toujours plus d'établissements mais une dépense en baisse

Restauration : toujours plus d'établissements mais une dépense en baisse
Anton Kunin | 19/05/2017 | France
Après un recul durant deux ans d’affilée, la filière de la restauration retrouve des couleurs en 2016. Cet optimisme se veut néanmoins prudent, le ticket moyen étant orienté à la baisse, révèle le cabinet Gira Conseil.
alimentation, restaurants, restauration

Burger King avale Hippopotamus

Burger King avale Hippopotamus
Olivier Sancerre | 26/04/2017 | Entreprises
Le Groupe Bertrand s’empare du Groupe Flo.
restauration

Le numéro six de la Revue des Affaires consacré à l'économie du plaisir et des sens est disponible

Le numéro six de la Revue des Affaires consacré à l'économie du plaisir et des sens est disponible
| 07/11/2016 | France
Dans son dernier numéro consacré à l'économie du plaisir et des sens, La Revue des Affaires met l'art de vivre à la française sous le feu des projecteurs. La France est le berceau des droits de l'homme, elle pourrait tout autant revendiquer être celui du bon goût. Gastronomie, œnologie, arts de...
Economie des plaisirs, Hôtellerie, LRDA, Luxe, numéro 6, Palace, Ressources humaines, restauration, Revue Des Affaires, Stratégie, Terroirs, Tourisme, Travail

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Schoolab est un studio d’innovation qui accompagne étudiants, entrepreneurs et grands groupes dans leurs projets d’innovation. Ces projets sont incarnés dans des lieux et des programmes qui visent à développer des produits et des services innovants ayant un impact positif. Parcours de formation, d’incubation, intrapreneuriat, programmes étudiants, conseil en innovation… sont au cœur de notre activité.

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Intelligence et sécurité économique - "Les carnets de Vauban"

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Olivier de Maison Rouge - 23/02/2021
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Le parquet européen a été récemment institué sur le fondement de l’article 86 du TFUE, « pour combattre les infractions portant atteinte aux intérêts financiers de l’Union », à savoir la lutte contre...
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Vitis

Ambiance morose dans le vignoble français en dépit d’une vendange pleine et de qualité

Sébastien Burel - 09/09/2020
Ambiance morose dans le vignoble français en dépit d’une vendange pleine et de qualité
Selon les estimations établies au 1er septembre 2020, la production viticole s’établirait, en 2020, à 45 millions d'hectolitres, soit un niveau supérieur de 6 % à celui de 2019 et de 1 % à celui de...
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Art & Marché

Loïc FINAZ, amiral, entrepreneur et poète

Christine de Langle - 23/02/2021
Loïc FINAZ, amiral, entrepreneur et poète
C’est une des premières phrases de l’un de ses livres* « Dans l’aventure naissante de chaque journée… ». Loïc Finaz est convaincu, « c’est la définition du mariage, c’est aussi une définition de...
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Juris

5G - Selon le Conseil d’État, l’attribution des fréquences 5G ne méconnaît pas le principe de précaution

Frédéric Rose-Dulcina - 27/01/2021
5G - Selon le Conseil d’État, l’attribution des fréquences 5G ne méconnaît pas le principe de précaution
Par une décision en date du 31 décembre 2020 (CE, 31 décembre 2020, n° 438240), le Conseil d’État a écarté l’ensemble des griefs développés devant lui contre l’attribution des fréquences 5G en...
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Industrie immobilière

Penser dès maintenant à sa retraite

Jean-Yves JAMES - 02/02/2021
Penser dès maintenant à sa retraite
Ces 3 dernières années auront été marquées par 2 mouvements sociétaux : la crise dîtes des Gilets jaunes et la réforme sur les retraites non aboutie à ce jour, qui ont entraîné des manifestations...
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Bréviaire de crise

Jour 11 – Reprendre l’initiative

Valentin Fontan-Moret - 15/04/2020
Jour 11 – Reprendre l’initiative
Jour après jour, tirer les leçons de la crise et mobiliser des ressources pour la dépasser. Tel est l’objet de ce Bréviaire de crise, aujourd’hui consacré à la reprise et aux pièges qu’elle pourrait...
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