Journal de l'économie
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Tags (38) : restauration

Le plan de continuation de Planet Sushi sera-t-il validé ?

Le plan de continuation de Planet Sushi sera-t-il validé ?
La rédaction | 12/10/2021 | Entreprises
Planet Sushi est en danger. L'enseigne de restaurants spécialisés dans les plats japonais, numéro deux du secteur en France, va présenter un plan de continuation ce jeudi.
restauration

La saignée des effectifs dans le secteur de l'hébergement-restauration

La saignée des effectifs dans le secteur de l'hébergement-restauration
Olivier Sancerre | 30/09/2021 | Entreprises
Durant la crise sanitaire, les effectifs dans le secteur de l'hébergement-restauration ont subi une véritable saignée. Néanmoins, l'activité et l'emploi se sont fortement redressés depuis la fin des restrictions.
restauration

Le chiffre d'affaires de la restauration à table a plongé

Le chiffre d'affaires de la restauration à table a plongé
Olivier Sancerre | 28/09/2021 | France
Le secteur de la restauration à table, c'est à dire les cafés, bars, brasseries ou encore les cafétérias, a subi une lourde perte de son chiffre d'affaires durant les sept premiers mois de l'année : -68% par rapport à 2019 !
restauration

Titres-restaurant : les mesures adoptées en 2020 prendront fin en septembre 2021

Titres-restaurant : les mesures adoptées en 2020 prendront fin en septembre 2021
Paolo Garoscio | 16/08/2021 | Management
En 2020 et début 2021, les divers confinements généralisés de la population décrétés en France ont conduit les salariés bénéficiant de titres-restaurant à ne plus pouvoir les utiliser. Les restaurants étant fermés et le télétravail étant devenu la norme, les salariés ont cumulé des centines d’euros en titres-restaurant, au plus grand dam des restaurateurs qui n’ont pas pu profiter de cette rentrée d’argent. Des mesures avaient alors été adoptées.
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Fermeture définitive de 39 restaurants Flunch cet été

Fermeture définitive de 39 restaurants Flunch cet été
François Lapierre | 09/07/2021 | Entreprises
L'été sera bien triste pour l'enseigne de restauration Flunch : la direction a annoncé la fermeture définitive de 39 restaurants. Ce sont de 800 à 900 salariés qui recevront leurs lettres de licenciement au mois d'août.
restauration

Le « doggy bag » désormais obligatoire dans les restaurants

Le « doggy bag » désormais obligatoire dans les restaurants
La rédaction | 02/07/2021 | France
C'est désormais obligatoire : depuis le 1er juillet, les restaurateurs doivent proposer à leurs clients de repartir avec les restes de leur repas dans un contenant réutilisable ou recyclable, autrement dit dans un « doggy bag ».
restauration

Près d'un tiers des bars et restaurants toujours fermés

Près d'un tiers des bars et restaurants toujours fermés
François Lapierre | 22/06/2021 | France
De nombreux bars et restaurants n'ont toujours pas rouvert leurs portes malgré la levée des restrictions. Selon l'Umih, près d'un tiers des professionnels ont tout simplement préféré laisser leurs portes fermées.
restauration

Axa : 300 millions d'euros pour les restaurateurs

Axa : 300 millions d'euros pour les restaurateurs
Olivier Sancerre | 11/06/2021 | Entreprises
Axa veut faire contre mauvaise fortune bon cœur. L'assureur va dégager une enveloppe de 300 millions d'euros afin de dédommager les restaurateurs d'une partie des pertes subies en raison de la Covid-19.
restauration

À Paris, les terrasses éphémères vont devenir pérennes

À Paris, les terrasses éphémères vont devenir pérennes
Olivier Sancerre | 09/06/2021 | France
Les terrasses éphémères qui fleurissent devant les établissements parisiens sont parties pour durer. La Mairie de Paris va mettre en place un règlement qui permettra aux professionnels de conserver leurs installations une bonne partie de l'année, mais ils devront payer.
restauration

Les aides pour les restaurateurs se poursuivront après la réouverture

Les aides pour les restaurateurs se poursuivront après la réouverture
La rédaction | 06/03/2021 | France
L'accompagnement financier des restaurateurs va se poursuivre après la réouverture des salles de restaurants, a annoncé Jean Castex lors d'un déplacement. Le Premier ministre n'a cependant pas annoncé quand l'activité pourra reprendre.
restauration

Amendes plus élevées pour les restaurateurs qui voudraient rouvrir

Amendes plus élevées pour les restaurateurs qui voudraient rouvrir
Olivier Sancerre | 22/02/2021 | France
Le gouvernement a renforcé les sanctions contre les restaurateurs qui voudraient rouvrir leurs établissements, malgré la fermeture administrative. Leurs clients en subiront aussi les conséquences.
restauration

Flunch veut céder une soixantaine de restaurants

Flunch veut céder une soixantaine de restaurants
François Lapierre | 27/01/2021 | Entreprises
La crise sanitaire fait une nouvelle victime : le groupe Mulliez a annoncé un « redimensionnement » du réseau de restauration Flunch, accompagné d'une procédure de sauvegarde.
restauration

Restaurants, cafés, bars : une fermeture jusqu'à Pâques ?

Restaurants, cafés, bars : une fermeture jusqu'à Pâques ?
La rédaction | 21/01/2021 | Entreprises
Les restaurateurs et les propriétaires de cafés et de bars vont devoir prendre leur mal en patience. La réouverture de leurs établissements pourrait en effet attendre plusieurs semaines supplémentaires…
restauration

Le gouvernement devrait donner un nouveau coup de pouce aux restaurateurs

Le gouvernement devrait donner un nouveau coup de pouce aux restaurateurs
La rédaction | 11/01/2021 | Entreprises
Le gouvernement va revenir sur un décret lié au fond de solidarité pour les restaurateurs, qui les obligent à déduire la vente à emporter sur les aides qu'ils peuvent obtenir des pouvoirs publics. Une disposition qui tombe bien mal alors que le secteur est en grande difficulté.
restauration

Commission sur les titres restaurants : l'hôtellerie-restauration demande un engagement de l'État

Commission sur les titres restaurants : l'hôtellerie-restauration demande un engagement de l'État
Olivier Sancerre | 18/12/2020 | Entreprises
Les restaurateurs, les hôteliers, les professionnels du commerce et de l'artisanat demandent à l'État de s'engager pour l'encadrement des commissions sur les titres restaurants.
restauration

Recours des cafés et des restaurateurs contre la fermeture des établissements

Recours des cafés et des restaurateurs contre la fermeture des établissements
François Lapierre | 16/11/2020 | Entreprises
La France reste en confinement jusqu'à début décembre, a décidé Jean Castex la semaine dernière. Les commerces non essentiels comme les cafés et les restaurants restent donc fermés. La profession ne l'entend toutefois pas de cette oreille.
restauration

Courtepaille finalement repris par Buffalo Grill

Courtepaille finalement repris par Buffalo Grill
Olivier Sancerre | 28/09/2020 | Entreprises
C'est finalement Buffalo Grill qui reprend les restaurants Courtepaille. L'enseigne s'était placée en redressement judiciaire cet été, après avoir beaucoup souffert pendant le confinement.
restauration

Les restaurants Courtepaille pourraient changer de main

Les restaurants Courtepaille pourraient changer de main
La rédaction | 16/06/2020 | France
Quel avenir pour les restaurants du groupe Courtepaille ? Le propriétaire britannique, le fonds ICG, voudrait céder le contrôle de la chaîne qui compte 300 établissements.
restauration

Le plafond des titres restaurants finalement relevé à 38 euros

Le plafond des titres restaurants finalement relevé à 38 euros
Olivier Sancerre | 12/06/2020 | Entreprises
Les salariés qui bénéficient de titres restaurant fournis par leur employeur vont pouvoir dépenser deux fois le montant normalement autorisé au restaurant à partir de ce vendredi 12 juin.
restauration

McDonald's va livrer à domicile avec Deliveroo

McDonald's va livrer à domicile avec Deliveroo
Olivier Sancerre | 11/03/2020 | Entreprises
McDonald's mise sur la livraison à domicile. L'enseigne de restauration rapide veut atteindre d'ici la fin de l'année les mille restaurants qui proposeront ce service.
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Christine de Langle - 06/12/2021
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