Vitis & Volutes | Journal de l'économie

Vitis & Volutes

Que nous réserve le millésime 2020 ? - Par Sébastien BUREL, expert en vin, le 29/12/2019

On n’ose plus dire qu’on joue les « madame Soleil » tant la menace du réchauffement climatique est présente. C’est donc une lapalissade de prédire que la prochaine année, la prochaine décennie même,...

Un espoir de taille pour les vins doux naturels - Par Sébastien BUREL, expert en vin, le 11/12/2019

En rupture complète avec les codes d’un marché quasi atone, un producteur de vins doux naturels des Pyrénées Orientales s’est lancé à la reconquête d’un nouveau public en misant sur la...

Les voyants sont au vert pour les vins bio français - Par Sébastien Burel - Expert, le 03/12/2019

Du 27 au 29 janvier 2020, se tiendra à Montpellier la 27ème édition de Millésime Bio, le salon mondial du vin biologique. En amont de la tenue du plus grand rassemblement de producteurs bio au monde...

Stratégie d’appellation : Madiran et Pacherenc, des outsiders magnifiques - Par Sébastien Burel - Expert, le 21/11/2019

Les vignerons de Madiran et de Pacherenc du Vic-Bihl racontent des histoires d’hommes et de femmes. On s’abreuve tout autant de leurs Tannat et de leurs Gros Manseng que de leurs mots, contés avec...

Cornas, en l’espèce… - Par Sébastien Burel - Expert, le 18/11/2019

Hier encore, ce n’était qu’une belle endormie, nichée entre Ardèche et Drôme, au Nord de Valence. Pourtant, en quelques années, les 150 ha de l’Appellation d’Origine Protégée Cornas (AOP), sont...

Pas de malaise aux Hospices de Beaune - Par Sébastien Burel - Expert, le 31/10/2019

Alors que le mouvement de protestation des personnels soignants de l’hôpital public atteint une ampleur inédite, l’institution hospitalière bourguignonne, vieille de 576 ans échappe au malaise...

« MAUX CROISÉS » Le monde viticole moins impliqué dans les mouvements de ras-le-bol paysan. - Par Sébastien Burel - Expert, le 25/10/2019

3 lettres qui valent cher au Scrabble résument à elles seules le malaise paysan : ZNT pour Zone Non Traitée. En 4 lettres, un acronyme symbolise quant à lui l’inquiétude des agriculteurs face à la...

La taxation des vins français - Par Sébastien Burel - Expert, le 03/10/2019

C’est une marque d’attention dont la filière viticole se serait bien volontiers passée. Tout récemment, les importations de vins français aux USA ont déjà été menacées par Donald Trump lors des...